2010/08/04

バジル


バジル

学名 Ocimum basilicum
シソ科メボウキ属
一年草


今年植えたは、まだ30cmくらい。
去年のバジルの種が落ち育ったこの子は、もう花をつけた。


バジルには、抗菌成分がありトマトのコンパニオンプランツとして、
スズメガの幼虫を防ぎ、トウワタナガカメムシの成長を遅らせるといわれてる。
お料理でも相性のよいトマト。
バジルといっしょに植えると、美味しくなるとか、、、


jyemuは、バジルソースをつくり冷凍保存してる。
トマトとフレッシュ ローズソルト、これも好き。


バジルソース
バジル オリーブオイル にんにく 塩 こしょう、これらをミキサーにかけるだけ(笑)


おひつじ座&さそり座の支配星、火星に対応するハーブ(hot&dry)

さそり座は、火星 冥王星を支配星に持つ。
さそり座のキーワードは、死と再生、変容。

バジルは、とても爽やかな香り、
血液を促進する働きや、消化促進の効果。
夏にピッタリのハーブ!




2010/08/03

チェリーセージ


チェリーセージ
Salvia microphylla
シソ科サルビア属
常緑低木


一年中、かわいい赤い花をつけてる。
コモンセージとは種類の違う観賞用。
jyemuは、数年前まで知らなくて、お料理に使ってた(笑)



2010/08/02

ストロベリー・フィールド(千日紅)


千日紅

学名 Gomphrena globosa
ヒユ科センニチコウ属
一年草


カサカサとした赤い花。

千日紅は、千日草(センニチソウ)とも呼ばれ、
連想するのが百日草(ヒャクニチソウ)
そして、
百日紅(サルスベリ )


まだまだあるのかな?