2011/08/11

オレガノ



オレガノ

学名 Oregano Origanum vulgare
シソ科ハナハッカ属
多年草
和名 ハナハッカ(花薄荷)
別名  ワイルド マジョラム 


オレガノの花や種子。

この時期(少し遅いかな)、刈り取って乾燥。
オレガノは、フレッシュよりもドライのほうが、
香り高い。







2011/08/10

モモ(桃)



モモ(桃)
学名 Amygdalus persica
バラ科モモ属
落葉小高木


今年最後のモモがり。
友人が管理する2町の桃畑。
とにかく広い、としか言葉が見つからない。
今日の品種は、ハクホウ(白鳳)
木で熟した桃は、とても香り高く甘い。
夢白桃も、果肉がしっかり、とても美味しかった。


台風6号で幹が折れた桃の木を、
jyemuが1本管理することになった。
剪定
摘蕾
受粉
摘果
袋掛け

美味しい桃を収穫するまでの作業を教えてもらいながら、
桃作りに挑戦。




2011/08/09

グラジオラス

開花とともに紫から青に。


グラジオラス

学名 Gladiolus
アヤメ科グラジオラス属
別名 トウショウブ(唐菖蒲)
    オランダショウブ(阿蘭陀菖蒲)


白、オレンジ、クリーム、赤、ピンク、いろんな色を楽しんだ。

今年一番のお気に入りは、この色。