イタリアンパセリ

イタリアンパセリ
学名 Petroselinum neapolitanum
伊語 Prezzemolo
セリ科オランダゼリ属
二年草

おはよう～
イタリアンパセリの花、
草丈は小柄なjyemuを追い越しての成長ぶり。

細かく刻んで料理のソースやドレッシングに。
かわいい葉は、料理のアクセントに。

ふたご座とおとめ座の支配星、水星に対応するハーブ(cold&dry)
鉄分、ビタミンCなどミネラルたっぷり。
腎臓や膀胱を刺激し、体内の水分停滞を改善してくれると言われてます。

水星は公転周期の早い天体、植物も一年草や二年草が水星対応になってます。
水星は、商売の神様、反面、詐欺師の名を持つ多面的な神が象徴。
う～ん、わかるような気がするな（笑）