野菜　花　ハーブを楽しむ: 02/01/2011

2011/02/28

ステックブロッコリー

ステックブロッコリー

学名　Brassica oleracea
アブラナ科アブラナ属
別名　スティックセニョール

鳥たちが、葉っぱを食べる。

今に、葉っぱがなくなってしまう勢いで。
ホウレンソウよりブロッコリーのほうを好んで。

2011/02/27

コウバイ（紅梅）

コウバイ（紅梅）

学名　Prunus mume
バラ科サクラ属
落葉高木
英名　Japanese apricot

裏庭に咲くコウバイ。
一重の梅より少し遅れて咲き始めた。

品種は、わからない。

2011/02/26

ミズナ（水菜）

ミズナ（水菜）

学名　Brassica rapa var. nipposinica
アブラナ科アブラナ属
越年草
別名　キョウナ（京菜）　京都の名産ということで

3株だけ植えた水菜。
3種3様、この子がいちばん大きな株に育った。

シャキシャキした歯ごたえのミズナは、サラダのアクセントに。
ベビーリーフ、ルッコラ、スティックブロッコリー、
畑の野菜たちが主役の、jyemuのサラダ。

2011/02/25

ホヤ・カーリー（ハートリーフ）

ホヤ・カーリー
学名：Hoya Kerrii
キョウチクトウ科(旧ガガイモ科)ホヤ（サクララン）属
原産地　熱帯アジア
別名　シャムサクララン（しゃむ桜蘭）
　　　ハートリーフ
つる性常緑低木
非耐寒性

バレンタインに人気のハート型の葉、スィートラブ。
スィートラブは、サクラランの仲間。
本来、茎をのばし気根を出し、木の幹などに巻きつくらしいけど。

jyemuは、ハートの葉が楽しげにあちこち向いてるのが好きで、
茎をのばさないようにしてる。

よく見かける、ハートの葉の部分だけを植えたものは、
とてもかわいいけど。

根は出ても葉の寿命が終われば、
新芽を出すことはなく、枯れてしまう。
茎が少しでもついてれば、元気に育つのに。

バレンタインプレゼントのスィートラブ、
育つことのない葉って言うのも悲しい、、、
と思うのはjyemuだけ？

2011/02/24

カンザキアヤメ（寒咲菖蒲）

カンザキアヤメ

学名　Iris unguicularis
アヤメ科アヤメ属
常緑多年草
別名　ウインターイリス

今日は、暖かい。

肥料をあげるわけでもなく、手入れもしない。
毎年忘れずに、庭の隅っこで、
ひとつ、またひとつと咲くカンザキアヤメ。

学名のIris（イリス）
イリスはフランス語
英語ではアイリス
アヤメ科アヤメ属の植物の総称
原産地は地中海沿岸

日本を舞台にしてるオペラに、
ピエトロ・マスカーニの　Iris（イリス）がある。
1898年11月22日にローマで初演。
プッチーニの蝶々夫人以前に製作されたもの。

2011/02/23

ワビスケ（侘助）

ワビスケ（侘助）
学名：Camellia wabisuke
ツバキ科ツバキ属
耐寒性常緑小高木
一重　猪口咲き　小輪

シロワビスケ、コチョウワビスケに続き咲き始めた。
この木は、2種類の花をつける。
ワビスケは、ツバキと他種との雑種といわれてる。
1本の木から、2種類の花が咲いても不思議はない。

小鳥たちが花びらを食べるのも、この木。
シロワビスケやコチョウワビスケの花は、あまり食べてる様子はない。

ツバキの仲間と特徴（花の中心部にあるメシベの子房）

ヤブツバキ系　　子房に毛が生えてない
サザンカ系　　　子房に細かい毛がある　
トウツバキ系　　子房に白く長い毛が密生する
　　　　　　　　　（中国雲南省西部の騰沖県周辺だけに自生）

ワビスケ品種郡は、子房に毛のあることから、トウツバキ系。

ワビスケは、中国産種に由来すると推測される　太郎冠者（たろうかじゃ）
という品種から派生したものとされている。

2011/02/22

コウバイ（紅梅）

コウバイ（紅梅）

学名　Prunus mume
バラ科サクラ属
落葉高木
英名　Japanese apricot

コウバイが日々開花。

濃いローズの蕾からやさしいピンクの花、
そして花びらが色褪せていく様子は、
みてて飽きない。

花梅　観賞用のウメ
実梅　果実を利用するウメ

どちらも多くの品種がある。

2011/02/21

ツワブキ（石蕗）

ツワブキ

学名　Farfugium japonicum
キク科ツワブキ属
多年草
ツワブキの名は、艶葉蕗（つやばぶき）、艶のある葉のフキから

雪でふわふわの綿毛が、しょぼんとしてたけど、
また、膨らんだ。

風が吹くのを待ってるよう。
風に運ばれ、少しは発芽するのだろうか。

秋、庭を彩る可憐な黄色の花も好きだけど、
まぁ～るいふわふわっとした綿毛は、かわいくて愛らしい。

ツワブキの茎で作るキャラブキ。
花や蕾は、天麩羅。
一度、食べてみたい。

2011/02/20

スイートピー

スイートピー
学名　Lathyrus odoratus
マメ科レンリソウ属
蔓性一年草や多年草
別名　カオリエンドウ（香豌豆）
　　　　ジャコウレンリソウ（麝香連理草）

エドワード朝を象徴する花
　　　アレクサンドラ王妃はスイートピーを愛し、
　　　祝いの場では装飾としてスイートピーがふんだんに用いられたとか。

春の香りの便りをいただいた。
箱を開けるとスイートピーのむせるようなあまい香り。
とても嬉しい、すごく嬉しい。

さっそく、お墓と仏壇にお供えする。
残りは、jyemuが楽しむ。

くしゅくしゅとした柔らかい花たちがおしゃべりしてるよう。

この愛らしい花は、有毒植物。
とは言っても、花ではなく豆と莢に多く含まれる。
成分はアミノプロピオニトリルで、多食すれば、
頚椎麻痺を引き起こし、歩行などに影響が出ることもあるらしい。

2011/02/19

タゼッタスイセン（房咲き水仙）

スイセン

学名 Narcissus tazetta var. chinensis
ヒガンバナ科スイセン属
品種名　ニホンスイセン(日本水仙)　

とてもよい香りのニホンスイセン。
最初に咲いたこの子は、ちょっと変わったところで咲いている。
こんもり茂った、さつきの根元。
きっと、
さつきの葉っぱたちに包まれ、とても暖かいのだろう。

タゼッタ（tazetta）はイタリア語で、ちいさなコーヒーカップ。

スイセンの名前の由来
ギリシャ神話の美少年（学名であるNarcissusナルキッサス）の名前に由来したもの。

古代中国で水辺を好み群生する清らかな植物を　水の仙人　と呼び，それが短くなり　水仙（スイセン）と呼ばれるようになった。

スイセンの原産地は地中海沿岸地方。
シルクロードを経由して中国、そして日本に伝わったとされている。

2011/02/18

オーニソガラム　ウンベラツム

オーニソガラム　ウンベラツム
学名 Ornithogalum umbellatum
ユリ科オーニソガラム属
別名　オオアマナ（大甘菜）
　　　ベツレヘムの星

冬の間、手入れをしなかった畑のいっかく（そんなに広くないけど）
落ち葉をかきわけると、
オーニソガラムが葉をのぞかせてた。

jyemuは長い間、オーソニガラムと覚えてた（笑）
気づいたのは、つい最近。

ニオイスイセン、フリージア、スノーフレークの開花も待ち遠しい。

2011/02/17

ポニーテール（トックリラン）

ポニーテール
学名　Beaucarnea recurvata
リュウゼツラン科ベスチョルネリア属
別名　トックリラン　
　　　　茎の根元部がトックリのように膨らむことから
　　　　ノリナ

今日は、暖かいので日光浴。
この子も、例年ならこんな姿にならないのに。
葉から色が抜けてしまった。

植物は、寒いって言わない。

まぁいいか、
jyemuの大雑把な性格からこんな姿にしてしまった。
もっと早く室内に入れてあげればよかった。

植物に癒してもらってるのに、
ちゃんと声を聞いてあげなくちゃ。

2011/02/16

ヒヤシンス

ヒヤシンス
学名　Hyacinthus orientalis
ユリ科ヒヤシンス属
球根性多年草
和名　風信子　飛信子

雪が解けるとヒヤシンスが頭をのぞかせてる。
この子は、何色だろう。
今年もあまい香りをはこんでくれる。

スイセンは、ギリシャ神話の美青年ナルキッサスに由来したもの。
ヒアシンスもまた、ギリシャ神話の美青年ヒュアキントスに由来する。

花言葉は、悲しみを超えた愛。

2011/02/15

マツ（松）

マツ
学名 Pinus
マツ科マツ属
常緑高木
語源（たくさんあるようだけど
　　　　jyemuが幼いころ父から聞いたもの）　
　神様が天から降りるのを待つ木

深夜から雪。
あたり一面銀世界。

夏の猛暑、冬の厳冬。
どうなってるんだろう。

暖かいことから
南の浦って地名を持つjyemuの住む海岸線、
今年はよく雪が降る。

松の種類と分布
二葉松（葉　2本）
　アカマツ低山帯　
　クロマツ海岸地帯
五葉松（葉　5本）
　ヒメコマツ　チョウセンマツ深山帯
　ハイマツ高山帯

2011/02/14

シラタマツバキ（白玉椿）

シラタマツバキ（白玉椿）
学名　 Camellia japonica 'Shiratama'
ツバキ科ツバキ属　
耐寒性常緑低木
やや抱え性の筒咲き

別名　ハツアラシ（初嵐）
　ハツアラシの2種のツバキ
　　　ハツアラシシラタマ（初嵐白玉）蕾の形が丸いのが白玉
　　　ハツアラシサガ（初嵐嵯峨）尖っているのが嵯峨

昨年暮れシラタマツバキの膨らんだ蕾を、2つ見つけた。
2つの蕾は開花し、お正月を彩ってくれた。

そして3ヶ月経過、硬い蕾が次々と膨らみ始めた。
シロワビスケの隣で咲くシラタマツバキは、
ずっしりと存在感あふれる花に見える。

2011/02/13

ワイヤープランツ

ワイヤープランツ
学名　Muehlenbeckia axillaris
タデ科ミューレンベッキア属

軒下で、寒さで葉落ちした子たちを数本、水栽培の後、鉢植えに。
暖かくなるのが待ち切れず、この時期に（笑）

かわいい花を咲かせてね！

2011/02/12

シロホトトギス

シロホトトギス

学名Tricyrtis hirta var. albescens
ユリ科ホトトギス属
別名シロバナホトトギス　白楽天
ホトトギスの変種

深夜から雪。
積もった雪もお昼ころには解けてしまう。
立ち枯れのシロホトトギスは強靭。
カサカサのドライフラワーが風に揺れている。

繁殖力旺盛のホトトギスは、いつのころからか鉢植えに。

ユリの花が終わったようすと似てるシロホトトギス。
あたりまえだけど、
ユリ科なんだな、って思う。

2011/02/11

カンザキアヤメ（寒咲菖蒲）

カンザキアヤメ（寒咲菖蒲）
学名　Iris unguicularis
アヤメ科アヤメ属
常緑多年草

いつのまにか、短い茎につぼみをつけほころびかけてる。
暖かくなってきたんだな、って思う。

初夏に咲くアヤメとよく似てるカンザキアヤメ。
違いは、
草丈が短く（15cmくらいかな）
葉幅が細く、
花の色は、アヤメより淡い。

2011/02/10

クビキリギス（首螽斯）

クビキリギス（首螽斯）
学名　Euconocephalus thunbergi
バッタ目キリギリス科
由来　顎の力が強く、噛みつかれた状態で強く引っ張ると頭部が抜けることから

落ち葉の掃除をしようと側溝のプレートを外すと、
重なり合う落ち葉の上に、ショウリョウバッタ？
この時期に？
寒い冬を越し生きている。
ここは暖かいのだろうか。
何を食べてるんだろう。

でも、ショウリョウバッタは越冬しない。
夏をいっしょに過ごしたショウリョウバッタだったら素敵なのに、、、

の思いは消えない。

クビキリギスは、体色が緑か褐色かが、終齢幼虫のときの湿度で決まる。
この子は褐色なので、湿度の低い枯れ草の中で終齢幼虫時代を過ごしたのかな。

2011/02/09

タゼッタスイセン（房咲き水仙）

スイセン（水仙）
学名 Narcissus tazetta var. chinensis
ヒガンバナ科スイセン属
品種名　サーウインストンチャーチル　

学名であるNarcissus（ナルキッサス、ナルシサス）は、
復讐の女神ネメシスの呪いで、泉に映った自分の姿に恋をしてしまう。
水面の中の像は、ナルキッサスの想いに決して応えることはなく、
彼はそのまま憔悴して死ぬ。
そして、その体は水辺で咲く1本のスイセンに変わった。

というギリシャ神話の美少年の名前に由来したもの。

スイセンがやっと咲き始めた。
今年最初に咲いたのは、とてもよい香りのタゼッタスイセン（房咲き水仙）。

日本で栽培されているスイセン類
タゼッタスイセン（房咲き水仙）
　花弁
　　白色で花冠が黄色の日本スイセン
　　黄花のキブサスイセン
　　白色のペーパーホワイト
ラッパスイセン
クチベニスイセン
タイハイスイセン
ショウハイスイセン
ジョンキルスイセン
ヤエザキスイセン
ブルボコディウムスイセン