2012/01/28

ラディッシュ


ラディッシュ

学名 Raphanus sativus var. sativus
アブラナ科ダイコン属
和名 ハツカダイコン
種をまいて収穫まで20日ほどであることから



食べごろをすぎたラディッシュを、
抜くことにした。
大きく育った直径5㎝くらいのラディッシュたち。

その中のひとつ、
雪だるまをひっくり返したような、
大小2個続きのラディッシュ。
ちっちゃいほうは、店で売られてるくらいのサイズ。
薄くスライスしてサラダに。
鬆も入ってなくて、みずみずしい。
不思議だ!










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