トウガラシ（唐辛子）

トウガラシ（唐辛子）
学名 Capsicum annum
ナス科トウガラシ属
多年草（日本など温帯では一年草）

収穫！
（これは、去年の画像。）
緑から橙、赤に移り行くトウガラシを楽しむ。
この時期にしか食べられない青トウガラシ。
青い柚子と青いトウガラシ、柚子胡椒も悪くない。


去年は、知らなくてピーマンの近くにトウガラシを植えた。
近所のおばちゃんから教えてもらう。
ピーマンが辛くなるよ、と。
ホントかな。

トウガラシの辛み成分カプサイシン類
アドレナリンの分泌を活発化させ、発汗作用を促す。
体を温める作用、胃を健康に保つ作用、殺菌作用。

食べ過ぎは胃の粘膜を傷つけたり、気管支の炎症を引き起こすことがある。

世界の唐辛子
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