韮（ニラ）

学名 Allium tuberosum
ユリ科ネギ属
多年草

韮の花。
清楚で、かわいい！

畑の韮、一度も食べたことがない。
来年は、食材としてちゃんと育ててみよう。

韮は、βカロチンやビタミンA　ビタミンC　ミネラルを含み、
胃腸に効く野菜として親しまれている。

漢方では、
種子は、韮子（きゅうし）という生薬で腰痛、遺精、頻尿に。
葉は、韮白（きゅうはく）という生薬で強精、強壮作用がある。