オレガノ

オレガノ

学名　Oregano Origanum vulgare
シソ科ハナハッカ属
多年草
和名　ハナハッカ（花薄荷）
別名 　ワイルド マジョラム　

オレガノの花や種子。

この時期（少し遅いかな）、刈り取って乾燥。
オレガノは、フレッシュよりもドライのほうが、
香り高い。