ベビーリーフレタス

ベビーリーフレタス（あかちりめん（赤縮緬））
学名 Lactuca sativa var. crispa
キク科アキノノゲシ属
一年草
和名　はちしゃ（葉苣）ちりめんぢしゃ（縮緬苣）

レタスは、大きく分けると4種類ある。
玉レタス（玉苣）
ステムレタス（茎苣, 掻き苣）
コスレタス（立ち苣）
リーフレタス

リーフレタスは、結球しなくて葉に縮みがあるのが特徴。
葉が緑色のグリーンリーフ（Leaf lettuce）
葉の先が赤紫色をしているサニーレタス（Red leaf lettuce）
そして、あかちりめん（赤縮緬）

サラダの彩りに！