シュンギク（春菊）

シュンギク（春菊）
学名　Glebionis
キク科キク属（シュンギク属）

サラダ用のシュンギクではないけど、
フレッシュで、サラダに。
もっと成長したら、鍋に。

jyemuは、適度な香りと葉の切れ込み、肉厚でないこの種類（中葉）が好き。

食べる風邪薬
風邪対策に必要なカロチンやビタミンＣをたっぷりと含み、
香りの成分であるα－ピネンやベンズアルデヒドには、
胃腸の働 きをよくし、
痰の除去やせきを鎮める作用がある。